Что такое закон энзиматической адекватности питания и чем устранить последствия его нарушения?

Питание является неотъемлемой частью жизни человека. Рациональное (оно же правильное, адекватное, оптимальное, сбалансированное) питание представляет собой физиологически полноценное питание, которое соответствует энергетическим, биохимическим потребностям организма, обеспечивает постоянство внутренней среды организма и поддерживает функциональную активность органов и систем на оптимальном уровне в различных условиях его жизнедеятельности. Рациональное питание для каждого человека индивидуально и зависит от возраста, пола, уровня физической и психоэмоциональной активности, общего состояния здоровья, внешних факторов и пр.

Существует несколько законов рационального (адекватного) питания, одним из которых является закон энзиматической адекватности питания. Суть данного закона заключается в том, что химический состав пищи, ее усвояемость и перевариваемость должны соответствовать ферментным системам организма. Так как, если в желудочно-кишечном тракте отсутствуют ферменты или вырабатывается недостаточное их количество, происходит нарушение пищеварения и всасывания.

актуализировать, дополнить и систематизировать знания фармацевтических работников о современных аспектах комплексного лечения нарушений пищеварения

повышение уровня профессиональных знаний провизоров и фармацевтов о современном ассортименте средств, применяемых при нарушениях пищеварения