Что важно знать про качество и безопасность продуктов детского питания: взгляд клинициста

Все участники мероприятия получат актуальные материалы по теме вебинара

Спонсируемый доклад компании «Нестле»

Длительность доклада: 45 мин (17:40 - 18:25 по московскому времени)

В основе современных представлений о здоровом питании лежит концепция оптимального питания – полное обеспечение потребностей организма не только в макро- и микронутриентах, но и в целом ряде биологически активных компонентов. Особенно важно соблюдение этих принципов, когда речь идет о детях раннего возраста. Пищевые продукты для детей должны отвечать физиологическим потребностям детского организма, обеспечивать эффективную усвояемость и не причинять вред здоровью. Оптимальное количество, оптимальное качество и оптимальная структура – три основные составляющие продовольственной безопасности.

При невозможности грудного вскармливания основу питания детей первого года составляют молочные смеси – заменители женского молока промышленного производства. В рамках вебинара мы обсудим современные стандарты качества и безопасности детских смесей и продуктов детского питания, а также поговорим о современных технологических методах производства качественного детского питания. В ходе доклада будут обсуждаться показания к переводу на смешанное и искусственное вскармливание, организация искусственного вскармливания, актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности детских смесей на примере продукции компании Nestle.