Аллергия на молоко возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на белки, содержащиеся в молоке. Симптомы могут проявляться в виде проблем с пищеварением, зуда, сыпи и покалывания вокруг рта. В тяжелых случаях может возникнуть анафилаксия.
Диагностику проводит аллерголог с помощью соответствующих анализов. Лечение включает в себя прием лекарств и исключение молочных продуктов из рациона питания.
Аллергия на молоко: общая информация
Что представляет собой аллергия на молоко?
Аллергия на молоко — одна из самых частых пищевых аллергий. Она возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на белки молока. Чаще всего она связана с коровьим молоком, но может также быть вызвана козьим или овечьим молоком.
Настоящая аллергия на молоко обусловлена реакцией иммунной системы. Есть и другие реакции:
- Непереносимость молочного белка у младенцев
- Непереносимость лактозы у детей и взрослых
Аллергия на молоко может быть опасной для жизни. При тяжелых симптомах, — затрудненное дыхание, немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Кто может пострадать от аллергии на молоко?
Аллергия на молоко может проявиться в любом возрасте, но чаще встречается у детей до 16 лет. Многие дети перерастают ее. Аллергия может развиться при искусственном и грудном вскармливании.
Насколько распространена эта аллергия?
Аллергия на молоко — достаточно частое явление. Около 2% детей в США страдают от неё.
Как аллергия на молоко воздействует на организм?
При аллергии на молоко происходит реакция, вызванная антителами иммуноглобулина E (IgE), выделяющимися при контакте с молочными белками. Эти антитела связываются с тучными клетками, выделяя гистамин, и вызывая симптомы аллергии.
IgE-реакции обычно возникают быстро после употребления молока и могут включать анафилаксию, опасную для жизни.
Другие реакции на молоко, не связанные с IgE, развиваются медленнее — в течение 48 часов — и часто касаются младенцев. Они включают непереносимость молочного белка и обычно не опасны для жизни.
Почему у меня вдруг появилась аллергия на молоко?
Точные причины внезапной аллергии на молоко еще не изучены. Медицинские специалисты и исследователи продолжают изучать эту проблему.
Симптомы и причины аллергии на молоко
Как проявляется аллергия на молоко?
Аллергическая реакция на молоко обычно возникает в течение нескольких минут после его употребления. Симптомы могут варьироваться:
- Легкие симптомы:
- Крапивница
- Тошнота или рвота
- Боль в животе
- Диарея
- Сыпь
- Зуд
- Покалывание или отек губ, языка или горла
- Тяжелые симптомы: Они могут включать анафилаксию, которая требует немедленного лечения, так как без него может быть смертельно опасной. Среди других серьезных симптомов:
- Стеснение в груди
- Одышка
- Затрудненное дыхание
- Затрудненное глотание
- Хрипы
- Головокружение
- Снижение артериального давления
- Потеря сознания
Что вызывает аллергию на молоко?
Аллергия на молоко возникает, когда иммунная система реагирует на белки в молоке:
- Казеин: Составляет около 80% белка в молоке. Содержится в сыре и йогурте.
- Сыворотка: Составляет 20% белка в молоке и является жидкой частью при свертывании.
У человека может быть аллергия на один или оба этих белка.
Заразна ли аллергия на молоко?
Нет, аллергия на молоко не передается от человека к человеку.
Диагностика и тесты для определения аллергии на молоко
Как определить, есть ли у вас аллергия на молоко?
Если у вас есть симптомы аллергии на молоко, проконсультируйтесь с врачом. Он может направить вас к аллергологу. С помощью тестов аллерголог поможет подтвердить диагноз.
Перед тестами на аллергию вас могут спросить:
- Есть ли у членов вашей семьи аллергия на молоко или другие продукты?
- Была ли у вас ранее диагностирована пищевая аллергия?
- Какие у вас симптомы?
- Принимаете ли вы какие-либо лекарства для облегчения симптомов?
- Когда впервые появились симптомы?
- Ведете ли вы пищевой дневник?
Какие тесты проводятся для диагностики аллергии на молоко?
Аллерголог может использовать различные тесты для диагностики, в зависимости от ваших симптомов:
Анализ крови
Измерение уровня антител IgE.
Кожная проба
Этот тест выявляет реакцию на молочные белки
- Управление и лечение аллергии на молоко
Как лечится аллергия на молоко?
Суть лечения заключается в избегании молока и молочных продуктов.
Учтите, что продукты без молока могут быть изготовлены на тех же предприятиях, что и молочные.
Многие дети перерастают аллергию на молоко, если же этого не произошло — обсудите с аллергологом возможность десенсибилизации.
Каких продуктов избегать при аллергии на молоко?
Избегайте следующих продуктов: - Все формы молока: цельное, сгущенное, сухое
- Молоко других животных — козье и овечье
- Сливочное масло и его искусственные заменители
- Пахта
- Сыр
- Творог и творожные изделия
- Заварной крем, пудинг, йогурт
- Гхи
- Сметана
Некоторые могут переносить выпечку с молоком. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пробовать ее.
В редких случаях у людей с такой аллергией может быть реакция на говядину.
Как восполнить витамины и питательные вещества, если не пить молкоо?
Молочные продукты — важный источник витамина D и кальция. При наличии аллергии употребляйте богатые этими веществами продукты, например, шпинат и брокколи.
Профилактика аллергии на молоко
Как предотвратить аллергическую реакцию?
Лучший подход — полностью избегать молока в продуктах и напитках. Всегда проверяйте состав на упаковке. При отсутствии уверенности в наличии молока в продукте избегайте его.
Раннее введение общих пищевых аллергенов младенцам может помочь предотвратить некоторые аллергии. Обсудите с педиатром, когда вводить продукты с коровьим молоком.
Нельзя предотвратить непереносимость молока или не-IgE-опосредованную аллергию на него.
Перспективы для людей с аллергией на молоко
Чего ожидать при аллергии на молоко?
Жизнь с аллергией на молоко может быть сложной. Симптомы варьируются от легких до тяжелых, и трудно предсказать реакцию организма. Даже если первая реакция была легкой, следующая может оказаться серьезной. Если у вас была тяжелая реакция, возможно, вам снова придется с ней столкнуться.
Соблюдая осторожность, вы и ваши близкие можете вести полноценную жизнь.
Младенцы и дети могут перерасти аллергию по мере развития пищеварительной системы.
Жизнь с аллергией на молоко
Чем отличается аллергия на молоко от непереносимости лактозы?
Аллергия на молоко и непереносимость лактозы — разные состояния. Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать лактозу, сахар в молочных продуктах, и проявляется вздутием, спазмами и диареей. Чаще встречается у взрослых.
Аллергия на молоко вызывается реакцией иммунной системы на белки в молоке и имеет более серьезные симптомы, чем непереносимость лактозы. Она чаще встречается у младенцев и детей.
Как проверяют непереносимость молочных продуктов?
Основной метод — водородный дыхательный тест, который измеряет уровень водорода в выдохе. Высокий уровень указывает на непереносимость лактозы.
Комментарий экспертов
Аллергия на молоко — это пищевая аллергия, возникающая, когда иммунная система ошибочно реагирует на молочные белки. Это может вызывать различные симптомы, включая крапивницу, зуд, тошноту и анафилаксию. Если вы не знаете, что вызывает ваши симптомы, обратитесь к специалисту для обследования и назначения лечения. Он также может направить вас к диетологу для составления безопасного рациона.
Image by Freepik
Image by KamranAydinov on Freepik
Image by stockking on Freepik
Image by wayhomestudio on Freepik
Image by 8photo on Freepik
Image by jcomp on Freepik
Image by Drazen Zigic на Freepik
Image by stefamerpik on Freepik
Image by pressfoto на Freepik
Image by prostooleh on Freepik
Image by garetsvisual on Freepik
