Актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности детских смесей и продуктов детского питания

Образовательные потребности: питание играет ведущую роль в обеспечении здоровья человека, особенно в детском возрасте, поскольку именно в этот период формируются основные физиологические, метаболические, иммунологические механизмы, определяющие здоровье человека на протяжении всей его последующей жизни. При этом к качеству и безопасности детских смесей и продуктов для питания детей раннего возраста предъявляются повышенные требования как с точки зрения гигиенической безопасности, так и соответствия физиологическим и метаболическим возрастным особенностям с целью обеспечения эффективной усвояемости в пищеварительном тракте и утилизации на уровне органов и тканей.

Образовательная цель: Совершенствование теоретических знаний в вопросах качества и безопасности детских смесей и продуктов детского питания для повышения эффективности рекомендаций по вопросам рационального вскармливания и питания детей.

16:00 – 17:30 Лекция «Актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности детских смесей и продуктов детского питания».

Представит слушателям:
- основные принципы питания детей раннего возраста;
- основные причины повышенной чувствительности детей раннего возраста к действию различных контаминантов;
- требования, обеспечивающие безопасность детских смесей и продуктов детского питания;
- нормативно-правовая база обеспечения качества и безопасности детских смесей и продуктов детского питания;
- продукты диетического лечебного и диетического профилактического питания.

Лектор Солодчук Оксана Николаевна.

17:30 – 17:40 Дискуссия.

17:40 - 18:25 Спонсируемый доклад (не обеспечен кредитами НМО)

Скачать программу учебного мероприятия.

Ознакомиться с дополнительной информацией об учебном мероприятии можно на сайте Координационного совета по развитию НМиФО Министерства здравоохранения Российской Федерации.

Методы контроля полученных знаний: тест состоит из 5 закрытых вопросов. Минимальная доля правильных ответов, обеспечивающая прохождение тестирования, составляет 40 % (4 ответа). Тест необходимо пройти в течение часа после завершения учебного мероприятия.

Методы учета присутствия участников: учет пользователей во внутренней системе контроля MedZnanie.ru, интерактивный опрос. Участие в интерактивных вопросах во время учебного мероприятия обязательно.

Регистрационный взнос: отсутствует.

Наши контакты: WhatsApp +7 931 111-20-64