Как запахи формируют и сохраняют наши воспоминания

Запах ностальгии

В зависимости от личного опыта человека определенные ароматы могут снижать стресс, улучшать настроение и даже вызывать физиологические изменения в теле, например замедлять дыхание  [1]. Еще запахи способны активировать воспоминания.

Например, ребенок на Новый год наряжает елку с родителями и вдыхает праздничный аромат ее хвои.

Сигнал о запахе принимает обонятельная луковица — скопление нейронов на нижней поверхности лобных долей мозга прямо над носовой полостью  [2]. Оттуда информация уходит в кору головного мозга, которая интерпретирует сигнал. В это время к процессу подключается миндалевидное тело: оно соединяет впечатление о запахе с приятной эмоцией от происходящего. Гиппокамп забирает этот комплекс, упаковывает его в долгосрочное воспоминание и сохраняет  [3].

Когда взрослый человек чувствует похожий аромат, нейроны активируются в том же порядке и в сознании возникает воспоминание о детстве.

Запах знаний

Воспоминания, сформированные с участием нескольких органов чувств, более долговечные. Ученые предложили людям прочитать сложный текст, при этом части людей вставили в нос турунды с сильным запахом.

Через неделю исследователи проверили знания: люди, вдыхавшие аромат, лучше запомнили прочитанное [4].

Жизнь без запахов

Человек запоминает до 35% всей информации благодаря запахам, которые он вдыхает. Для сравнения, в памяти откладывается только 3% увиденного и 5% услышанного [5]. Потеря обоняния не лишит человека возможности запоминать новую информацию и не заставит забыть все, что он знал до этого. Но аносмия может нарушить сформированные нейронные связи между ассоциациями, замедлить работу мозга и снизить способность адаптироваться к новым ситуациям [6].

У пациентов с длительной аносмией, то есть невосприимчивостью к запахам, активнее взаимодействуют области мозга, отвечающие за обработку обонятельных и зрительных стимулов. Мозг все еще может найти нужное воспоминание, но для этого ему нужно больше времени [4].

Источники

* — на основе информации из инструкций препаратов из базы данных grls (grls.minzdrav.gov.ru) дата сбора данных по состоянию на 30.10.2024.

1. Herz, R. S. The Role of Odor-Evoked Memory in Psychological and Physiological Health. — 2016.
2. Purves, D., Augustine, G. J., Fitzpatrick, D., et al., editors. Neuroscience. 2nd edition. Sunderland (MA): Sinauer Associates; 2001. The Olfactory Bulb. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK11158/.
3. McDonoug, M. The Connections Between Smell, Memory, and Health. — 2024.
4. https://learnmem.cshlp.org/content/29/5/136.full.pdf
5. Гильермо Бертоло, финансовый директор испанской компании по производству ароматических средств Déjà Vu Brands. Из книги «Итиго Итиэ. Японское искусство быть счастливым здесь и сейчас». Авторы: Эктор Гарсиа, Франсеск Миральес.
6. Wingrove, J. et al. Aberrant olfactory network functional connectivity in people with olfactory dysfunction following COVID-19 infection: an exploratory, observational study / J. Wingrove et al. // eClinicalMedicine. — Volume 58. — 101883.
7. Mösges, R. Dexpanthenol: An Overview of its Contribution to Symptom Relief in Acute Rhinitis Treated with Decongestant Nasal Sprays / R. Mösges et al. // Adv Ther. — 2017. — № 34(8). — P. 1850–1858.
8. Инструкция по медицинскому применению Тизин® ПАНТЕНОЛ, спрей назальный дозированный, РУ: ЛП-006805.
9. Kehrl, W. et al. Advances in Therapy... / W. Kehrl et al. // Laryngo-Rhino-Otol. — 2003. — № 82. — P. 266–271.

ИНН 7731190470, ООО «ДжейТНЛ»