Мультивитамины

Эффективность мультивитаминов: неожиданная правда

Мультивитамины содержат множество компонентов, которые вам могут и не понадобиться. Если у вас есть конкретный дефицит, врачи обычно советуют принимать монодобавки, направленные на восполнение именно этого вещества. Мультивитамины и мультиминералы являются одними из наиболее популярных добавок в мире, их популярность значительно возросла в последние десятилетия.

Некоторые полагают, что мультивитамины улучшают общее здоровье, компенсируют недостатки питания и могут снизить риск хронических заболеваний. Далее рассмотрим, что говорит наука о мультивитаминах.

 

Что такое мультивитамины?

Мультивитамины — это добавки, включающие большое количество витаминов и минералов, а иногда и другие компоненты. Поскольку нет единого стандарта, что именно входит в состав мультивитаминов, их состав может варьироваться в зависимости от бренда и самого средства.

Они бывают в форме таблеток, капсул, порошков и жидкостей. Обычно мультивитамины принимают один или два раза в день. Важно внимательно читать этикетку и следовать рекомендациям по дозировке.

Мультивитамины можно найти в аптеках, крупных магазинах, супермаркетах и онлайн.

Краткое содержание

Мультивитамины — это добавки, содержащие различные витамины и минералы и доступные в различных формах.

Что содержат мультивитамины?

Для поддержания здоровья необходимо 13 витаминов и около 15 минералов. Эти нутриенты участвуют в синтезе ферментов и гормонов, укрепляют иммунитет и обеспечивают правильное функционирование нервной системы и внутренних органов. Организму они нужны для поддержания жизненно важных функций, роста и регуляции внутренних процессов.

Мультивитамины могут включать многие витамины и минералы в различных количественных соотношениях. Также в них могут быть добавлены такие компоненты, как травы, аминокислоты и жирные кислоты.

Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не контролирует пищевые добавки так строго, как лекарства, некоторые из них могут содержать более высокое или более низкое количество компонента по сравнению с указанными на этикетке. Некоторые добавки могут иметь компоненты, взаимодействующие с лекарствами, поэтому перед началом приема новых добавок важно проконсультироваться с врачом.

Питательные вещества в мультивитаминах могут быть получены как из натуральных источников, так и синтетическим путем, поэтому следует выбирать продукцию проверенных производителей.

Краткое содержание

Мультивитамины могут содержать не только витамины и минералы, но и травы, аминокислоты и жирные кислоты. Количество и состав питательных веществ могут варьироваться.

Мультивитамины и сердечно-сосудистые заболевания

Болезни сердца являются одной из ведущих причин смертности по всему миру. Существует мнение, что прием мультивитаминов может помочь предотвратить эти заболевания, однако исследования на эту тему дают противоречивые результаты.

Некоторые исследования показывают, что мультивитамины могут снижать риск сердечных приступов и преждевременной смертности. Однако другие исследования не подтверждают этого эффекта. Например, исследование, проведенное среди более чем 14 000 мужчин-врачей среднего возраста в рамках проекта «Исследование здоровья врачей II», не выявило снижения частоты инфарктов, инсультов или смертности от приема мультивитаминов на протяжении более десяти лет.

Однако более недавнее исследование показало, что среди женщин прием мультивитаминов в течение более 3 лет связан с пониженным риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Краткое содержание

Хотя некоторые исследования указывают на уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто принимает мультивитамины, другие не находят такой связи. В итоге, доказательства все еще остаются неоднозначными.

Мультивитамины и риск рака

Исследования по применению мультивитаминов и их влиянию на риск развития рака дают неоднозначные результаты. Некоторые исследования не находят влияния на риск рака, тогда как другие предполагают связь между употреблением мультивитаминов и повышением риска развития рака.

Например, в одном обзоре, в котором участвовало 47 289 человек, было обнаружено, что у мужчин, принимающих мультивитамины, риск развития рака снизился на 31%, в то время как у женщин этот эффект не наблюдался.

Два обсервационных исследования показали, что долгосрочное употребление мультивитаминов связано со снижением риска рака толстой кишки, одно из которых было проведено только среди женщин, а другое — среди мужчин и женщин.

В исследовании «Исследование здоровья врачей II» отмечено, что длительный ежедневный прием мультивитаминов снижает риск рака у мужчин как с наличием злокачественных новообразований в анамнезе, так и без них.

Краткое содержание

В то время как некоторые исследования связывают прием мультивитаминов со снижением риска рака, другие не находят значительных преимуществ от их употребления.

Другие преимущества мультивитаминов для здоровья

Мультивитамины исследуются для различных целей, включая улучшение функции мозга и здоровья глаз.

Функция мозга

Некоторые небольшие исследования, ориентированные на определенные группы населения, показывают, что мультивитамины могут улучшать память у пожилых людей. Также они могут влиять на наше настроение. Исследования нашли связь между дефицитом питательных веществ и плохим настроением, а также между пищевыми добавками и уменьшением симптомов тревоги и депрессии. Однако другие работы не выявили значительных изменений в настроении.

Здоровье глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна — одна из ведущих причин слепоты в мире. Одно исследование показало, что прием антиоксидантных витаминов и минералов может замедлить её прогрессирование и даже предотвратить. Также есть данные, что мультивитамины могут снижать риск развития катаракты, — другого распространенного заболевания глаз.

Краткое содержание

Мультивитамины могут помочь улучшить память и настроение. Более того, антиоксидантные витамины и минералы могут замедлять прогрессирование глазных заболеваний, способствующих слепоте.

Когда мультивитамины могут быть вредны

Прием мультивитаминов требует учета дозировки, так как высокие дозы некоторых витаминов и минералов могут быть вредными. Подходящая доза зависит от типа растворимости витамина:

• Водорастворимые витамины: Излишки этих витаминов выводятся из организма с мочой.
• Жирорастворимые витамины: Поскольку организм не может легко их вывести, избыточные количества могут накапливаться в печени.

Беременным следует быть особенно осторожными с приемом витамина А, так как его избыток в организме матери может привести к врожденным порокам у плода. Токсичность витамина D встречается редко и не развивается от приема мультивитаминов, однако проблема с витамином А возникает чаще.

Если вы принимаете мультивитамины и употребляете много продуктов, богатых питательными веществами, существует риск превышения рекомендуемой суточной нормы для некоторых витаминов. Курильщикам рекомендуется избегать мультивитаминов с высоким содержанием бета-каротина или витамина А, так как они могут увеличить риск развития рака легких.

Потенциальные риски приема высоких доз минералов

Высокие дозы некоторых минералов, таких как железо, могут вызвать нарушения функции ЖКТ — запоры, рвоту и обмороки. Железо также может снизить способность организма усваивать цинк.

Мужчинам следует внимательно следить за приемом железа, так как они склонны накапливать его больше, чем женщины. Это также важно для людей с гемохроматозом — состоянием, которое может приводить к накоплению токсического уровня железа и вызывать цирроз печени, рак печени и болезни сердца. Таким людям также следует избегать добавок с витамином C.

Дополнительный риск связан с производственными процессами, которые могут привести к тому, что мультивитамины будут содержать больше питательных веществ, чем указано.

Краткое содержание

Прием больших доз определенных питательных веществ может иметь негативные последствия, особенно если принимать высокоэффективные мультивитамины в дополнение к питательной диете.

Стоит ли принимать мультивитамины?

Мультивитамины подходят не всем и могут нанести вред определенным группам людей. Однако некоторые категории населения могут извлечь пользу из их приема, включая:

• Пожилые люди: Усвоение витамина B12 может снижаться с возрастом, и может потребоваться больше кальция и витамина D.

• Веганы и вегетарианцы: Из-за отсутствия продуктов животного происхождения они подвергаются большему риску дефицита витамина B12, а также могут испытывать нехватку кальция, цинка, железа, витамина D и омега-3 жирных кислот.

• Люди после операций по снижению веса, на низкокалорийных диетах или с недостаточным получением питательных веществ из пищи.

Краткое содержание

Некоторым категориям, таким как пожилые люди, веганы и вегетарианцы, может потребоваться больше специфических витаминов и минералов.

Итог

Мультивитамины не гарантируют улучшение здоровья, и доказательства их пользы для большинства людей противоречивы. В некоторых случаях они могут причинить вред. При дефиците питательных веществ лучше дополнять рацион конкретными веществами. Мультивитамины содержат много компонентов, которые вам могут не понадобиться. Рекомендуется проконсультироваться с врачом для определения необходимости их приема. Не стоит использовать мультивитамины для компенсации несбалансированного питания. Сбалансированная диета из свежих цельных продуктов с большей вероятностью обеспечит хорошее здоровье в долгосрочной перспективе.

^{Image by Freepik}

^{Image by wirestock on Freepik}

^{Image by jcomp on Freepik}

^{Image by cookie_studio on Freepik}

^{Image by karlyukav on Freepik}

^{Image by pressfoto on Freepik}

^{Image by shurkin_son on Freepik}